غذاهایی که مصرفشان موجب بروز حملات قلبی می شود !!

1398-4-10 |
غذاهایی که مصرفشان موجب بروز حملات قلبی می شود !!

یکی از دو علل مرگ و میر فراوان در بزرگسالان در کشور ایالات متحده آمریکا حملات قلبی است. اصولا مهمترین دلیل حملات قلبی، مسدود شدن جریان خون ورودی به سمت قلب است. بدین صورت سلول های ماهیچه قلب می میرند و قلب دیگر قادر به ادامه فعالیت نیست. دلیل مسدود شدن جریان خون معمولا تجمع چربی و کلسترول (پلاک) در شریان ها می باشد. پلاک ها به دلیل عواملی همچون سیگار کشیدن، عدم تحرک، چاقی مفرط، رژیم غذایی نامناسب، دیابت و فشار خون بالا به وجود می آیند. اگر غذای شما سرشار از نمک (سدیم)، چربی های اشباع و کلسترول باشد، احتمال بروز بیماری قلبی و نیز حملات قلبی افزایش می یابد. ما در این مقاله فهرست غذاهایی را در اختیار شما گذاشته ایم که خطر ابتلا به بیماری های قلبی و حملات قلبی را افزایش می دهند. با ما همراه باشید:

نوشیدنی های شیرین

نوشیدنی های رایج در بازار معمولا با شکر یا شیرین کننده های مصنوعی شیرین می شوند. حدودا هر 350 گرم نوشیدنی شیرین مانند نوشابه حاوی 10 قاشق چای خوری شکر می باشد. نوشیدن مایعاتی که حاوی کالری زیاد هستند، باعث ایجاد حس گرسنگی در فرد شده و او را وادار به پرخوری می کند. شکر باعث بروز مشکلات زیادی در بدن می شود، از جمله چاقی مفرط و دیابت. شما باید برای جلوگیری از بروز حملات قلبی، تمامی انواع شکرها را به آرامی از وعده های غذایی خود کم کنید. شیرین کننده های مصنوعی از شکرهای واقعی نیز حطرناکتر هستند، زیرا شما را بیش از حد گرسنه می کنند و درضمن باعث بروز سرطان نیز می شوند.

خوراکی های آماده و تصفیه شده

غلات تصفیه شده  (مانند آرد سفید، برنج و غیره) مواد مغذی چندانی ندارند، زیرا مواد مغذیشان در هنگام تصفیه از بین می رود. واکنش بدن به غلات تصفیه شده درست مانند واکنشش به شکر است. مصرف این نوع غلات منجر به چاقی مفرط و دیابت می شود. غلات کامل فشار خون و کلسترول را کاهش می دهند. غذاهای آماده نیز معمولا سرشار از نمک و شکر هستند. این نوع غذاها حاوی مقادیر زیادی چربی های ترانس مانند روغن های هیدروژنه و نسبتا هیدروژنه هستند. این چربی ها از نوع چربی های بد هستند که به قلب آسیب می رسانند. غلات کامل باعث بهبود عملکرد رگ های خونی می شوند. بنابراین به جای غلات تصفیه شده و غذاهای آماده، غلات کامل مصرف کنید.

گوشت های آماده

گوشت های آماده حاوی چربی های اشباع و نمک زیادی هستند. مصرف هات داگ، سوسیس، بیکن و... به قلب شما آسیب می رساند. مصرف یک وعده از گوشت های آماده در روز، احتمال ابتلا به بیماری های قلبی مزمن را تا 42 درصد افزایش می دهد. این نوع از گوشت ها بدترین و مضرترین نوع گوشتی هستند که می توانید مصرف کنید. مصرف گوشت های غیر اماده و گوشت لخم انتخاب سالمتری است. گوشت هایی را انتخاب کنید که چربی کمتری داشته باشند، از خوردن پوست مرغ صرف نظر کنید و از چاشنی های پر از چربی مصرف نکنید.

انواع ترشیجات و خیارشور

بدن شما به نمک احتیاج دارد، اما نه به مقدار فراوان. نیازی نیست که به همه غذاها نمک اضافه کنید. نمک تنها یک نوع ادویه است. مصرف نمک زیاد دیواره های رگ های خونی را ضخیم و غیر منعطف می کند. بدین ترتیب آب بیشتری در آن جمع شده و منجر به فشار خون بالا می گردد. ترشیجات و خیارشورها بسیار خطرناک هستند، زیرا سرشار از نمک می باشند. اگر قصد مصرف ترشیجات و خیارشور دارید، نمونه های کم نمک تر آن ها را خریداری کنید و هنگام مصرف نیز به آن ها نمک اضافه نکنید.

پیش غذاهای رستوران ها

معمولا هر پیش غذایی که در رستوران ها ارائه می شود، به جز سوپ های آبکی و یا سالاد فصل همراه با سرکه و روغن زیتون حاوی مقادیر زیادی کالری، چربی و نمک هستند. حتی برخی سوپ های آبکی نیز (مانند سوپ پیاز فرانسوی) نمک زیادی دارند. یکی از دلایل مهم بروز بیماری های قلبی، حملات قلبی و چاقی است. اگر قصد اضافه کردن وزن ندارید، از پیش غذا صرف نظر کنید.

فست فود

غذاهای فست فودی نیز سرشار از نمک، شکر، مواد نگهدارنده و کالری هستند. این غذاها باعث بروز چاقی، دیابت، بیماری های قلبی و فشار خون بالا می شوند. تهیه این غذاها به گونه ای می باشد که اعتیادآور باشند تا فروش بیشتری داشته باشند. متخصصان معتقدند که مصرف فست فود یکی از محرک های حملات قلبی و مرگ و میر می باشند. حذف فست فود از رژیم غذایی شما می تواند زندگیتان را نجات دهد.

غذاهای آماده مخصوص کودکان

کودکان اصولا به چربی و شکر علاقه دارند. غذاهای آماده مخصوص کودکان نیز سرشار از کالری، نمک و چربی های اشباع است. این غذاها حاوی محصولات آرد سفید مانند نان، پودینگ و پاستا نیز می باشند. اگر قصد دارید عادت های مثبت غذایی را در کودکانتان نهادینه کنید و آن ها را از خطر چاقی دور نگاه دارید، غذاهایی مانند ماکارونی و پنیر اماده، بال مرغ آماده و هات داگ و همینطور پیتزا را از برنامه غذاییشان حذف کنید.

پیتزا

پیتزا یکی دیگر از خوراکی هایی است که مصرف زیاد آن باعث بروز حملات قلبی می شود. مواد تشکیل دهنده پیتزا را در نظر بگیرید؛ نان تهیه شده از آرد سفید، سس سرشار از شکر، گوشت های آماده سرشار از نمک و پنیر پیتزاهایی با چربی های اشباع فراوان. خوردن روزانه یک تکه پیتزا مشکلی ایجاد نمی کند، اما اکثر افراد به همین مقدار بسنده نمی کنند، زیرا پیتزا همیشه یادآور اوقات خوش است و غذایی است اعتیادآور.

بستنی

بستنی یکی از لذیذترین خوراکی های دنیاست که مصرف زیاد آن باعث بروز حملات قلبی می شود، زیرا محصولی لبنی بوده و عموما با شیر پرچرب ساخته می شود و سرشار از چربی های اشباع است. چربی اشباع از نوع چربی بد سات که سطح کلسترول خون را افزایش داده و به قلب آسیب می رساند. بستنی حاوی مقادیر زیادی شکر نیز هست که هم به صورت طبیعی در مواد سازنده آن وجود دارد و هم به آن اضافه شده است. از آنجا که در بسیاری اوقات بستنی همراه با خوراکی هایی مانند میوه، آجیل، کارامل و دیگر خوراکی های حاوی کالری مصرف می شود، تبدیل به یک بمب کالری می گردد. اگر قصد خوردن دسر دارید، می توانید میوه تازه و یا کمی شکلات تلخ بخورید.

سخن آخر

رژیم غذایی اکثر افراد در سرتاسر دنیا مناسب نبوده و معمولا نتایج بدی در پی دارد. بهتر است که برای اجتناب از بیماری ها و حملات قلبی، چربی های بد مانند چربی های ترانس و چربی های اشباع را از برنامه غذایی خود حذف کنید، به تمامی غذاهایتان شکر و نمک اضافه نکنید و غذاهای آماده و تصفیه شده کمتری مصرف کنید. اما یکی از مهمترین غذاهایی که باید از مصرف آن ها اجتناب کنید، فست فود است. سیگار را ترک کنید و ورزش کنید. فشار خون خود را مرتبا کنترل کنید. وزنتان را کم کنید. با کمی تلاش می توانید از بروز حملات قلبی پیشگیری کنید. داشتن یک زندگی سالم بسیار لذتبخش و آرامش بخش است، پس بهتر است که کمی زمان برایش بگذارید.

۴.۴ از ۵
دیدگاه شما